A Vinyes Domènech, som conscients que hi ha vinyes velles que són com petites joies, que juntament amb l’anyada deixen una petjada difícil de repetir. És per això que seleccionem les millors per a crear una col·lecció de nom “Experiències”. Aquesta col·lecció només constarà de micro vinificacions limitades i excepcionals. Us presentem el “Vinyes Velles de Macabeu”, un vi amb una delicadesa aromàtica encisadora i una riquesa gustativa.
VINS DE LA COL·LECCIÓ EXPERIÈNCIES: La delicadesa del Vinyes Velles de
Macabeu
A Vinyes Domènech, som conscients que hi ha vinyes velles que són com petites joies, que juntament amb l'anyada deixen una petjada difícil de repetir. És per això que seleccionem les millors per a crear una col·lecció de nom “Experiències”. Aquesta col·lecció només constarà de micro vinificacions limitades i excepcionals. Us presentem el "Vinyes Velles de Macabeu", un vi amb una delicadesa aromàtica encisadora i una riquesa gustativa.
TIPUS DE SÒL
El "Vinyes Velles de Macabeu" prové d'una parcel·la de 0,18 Ha protegida pel turó de la finca. Les vinyes velles que produeixen aquest vi creixen en un sòl de argiles vermelles.
VARIETAT
Aquest vi està elaborat al 100% amb la varietat de Macabeu.
ELABORACIÓ
El raïm utilitzat per a elaborar aquest vi es recull a mà per assegurar que només s'utilitzen els millors raïms. Un cop recollit, el raïm es processa a baixa temperatura i es premsa poques hores després per assegurar que el most mantingui tota la seva frescor i aromes. Després d'això, el vi passa per una curta criança amb les lies en un "Ou de Ciment", fins que es troba el volum i punt de frescor.
NOTES DE TAST
El "Vinyes Velles de Macabeu" és un vi d'un color groc pàl·lid brillant. A la copa, ofereix aromes de fruita blanca madura, com ara poma i pera, amb notes florals de flors blanques. A la boca, el vi té una entrada suau i equilibrada, amb una acidesa fresca i agradable. Els gustos de fruita blanca i flors blanques es reprodueixen en la boca, amb una persistència llarga i un final elegant.
MARIDATGE
Aquest vi és perfecte per acompanyar peixos blancs, mariscs, així com plats lleugers com amanides, arrossos i pastes. També és un bon aperitiu per gaudir amb amics o família.
Analítica% VOL
| Graduació alcohòlica en % VOL | 12,5% vol. |
| Energia - Calories x 100 ml (E XX kcal) | E 79 Kcal |
| Sulfits (Diòxid de sofre total) | 49 mg/L |
| Sucres: Glucosa+Fructosa | <0,2 g/L |
| pH: | 3,48 |
| Acidesa total: Àcid Tartàric AT | 4,4 g/L |
| Acidesa volàtil: Àcid Acètic AV | 0,574 g/L |
Informació Nutricional per cada 100ml
| Valor Energètic 100ml (Calories en KJ) | 332 Kj |
| Grasses: | 0 g |
| dels quals saturades: | 0 g |
| Hidrats de carboni: | 0,4 g |
| Sucre: | 0,1 g |
| Proteïnes: | <0 g |
| Sal: | 0,01 g |
Tots els productes utilitzats estan autoritzats per Agricultura Ecològica per la Unió Europea
Informació addicional.
|
Llevats afegits:
|
Autòctons
|
|
Nutrients:
|
Escorça de llevats
|
|
Additius:
|
|
|
Clarificant
|
Microcol Alpha i estabivin
|
|
Filtració:
|
Plaques cel·lulosa
|
| Ous | NO Conté |
| Fruits Secs | NO Conté |
| Sulfits | Solution 6 |
Consum responsable
Beu sempre amb moderació
VINS DE LA COL·LECCIÓ EXPERIÈNCIES: La delicadesa del Vinyes Velles de
Macabeu
A Vinyes Domènech, som conscients que hi ha vinyes velles que són com petites joies, que juntament amb l'anyada deixen una petjada difícil de repetir. És per això que seleccionem les millors per a crear una col·lecció de nom “Experiències”. Aquesta col·lecció només constarà de micro vinificacions limitades i excepcionals. Us presentem el "Vinyes Velles de Macabeu", un vi amb una delicadesa aromàtica encisadora i una riquesa gustativa.
TIPUS DE SÒL
El "Vinyes Velles de Macabeu" prové d'una parcel·la de 0,18 Ha protegida pel turó de la finca. Les vinyes velles que produeixen aquest vi creixen en un sòl de argiles vermelles.
VARIETAT
Aquest vi està elaborat al 100% amb la varietat de Macabeu.
ELABORACIÓ
El raïm utilitzat per a elaborar aquest vi es recull a mà per assegurar que només s'utilitzen els millors raïms. Un cop recollit, el raïm es processa a baixa temperatura i es premsa poques hores després per assegurar que el most mantingui tota la seva frescor i aromes. Després d'això, el vi passa per una curta criança amb les lies en un "Ou de Ciment", fins que es troba el volum i punt de frescor.
NOTES DE TAST
El "Vinyes Velles de Macabeu" és un vi d'un color groc pàl·lid brillant. A la copa, ofereix aromes de fruita blanca madura, com ara poma i pera, amb notes florals de flors blanques. A la boca, el vi té una entrada suau i equilibrada, amb una acidesa fresca i agradable. Els gustos de fruita blanca i flors blanques es reprodueixen en la boca, amb una persistència llarga i un final elegant.
MARIDATGE
Aquest vi és perfecte per acompanyar peixos blancs, mariscs, així com plats lleugers com amanides, arrossos i pastes. També és un bon aperitiu per gaudir amb amics o família.
Analítica% VOL
| Graduació alcohòlica en % VOL | 12,5% vol. |
| Energia - Calories x 100 ml (E XX kcal) | E 79 Kcal |
| Sulfits (Diòxid de sofre total) | 49 mg/L |
| Sucres: Glucosa+Fructosa | <0,2 g/L |
| pH: | 3,48 |
| Acidesa total: Àcid Tartàric AT | 4,4 g/L |
| Acidesa volàtil: Àcid Acètic AV | 0,574 g/L |
Informació Nutricional per cada 100ml
| Valor Energètic 100ml (Calories en KJ) | 332 Kj |
| Grasses: | 0 g |
| dels quals saturades: | 0 g |
| Hidrats de carboni: | 0,4 g |
| Sucre: | 0,1 g |
| Proteïnes: | <0 g |
| Sal: | 0,01 g |
Tots els productes utilitzats estan autoritzats per Agricultura Ecològica per la Unió Europea
Consum responsable
Beu sempre amb moderació